Un síntoma común de la deficiencia de Ca es un pobre
crecimiento de las raíces. Las raíces con deficiencia de Ca se
tornan negras y se pudren.
Las hojas jóvenes y otros tejidos nuevos desarrollan síntomas debido
a que el Ca no se transloca dentro de la planta.
Los tejidos nuevos necesitan Ca para la formación de sus
paredes celulares, por lo tanto la deficiencia de Ca causa que los
filos de las hojas y que los puntos de crecimiento sean gelatinosos. En
casos severos, los puntos de crecimiento mueren.
Las aplicaciones de K pueden inducir deficiencia de Ca en
suelos ácidos que contienen bajas cantidades de este elemento.
La tolerancia varietal y la variabilidad son grandes.
Las deficiencias de Ca se observan en muy pocas veces y no se
conoce toxicidad de este elemento.